백승욱
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[같이 놀기] 미슐랭1스타 퓨전한식 <도사 바이 백승욱>같이 노는 법 2020. 5. 26. 13:23
미슐랭이 이런 저런 논란에 휘말리면서, 권위를 많이 잃어가고 있지만, 아직도 고급음식점 선택의 중요한 기준이 된다. 하지만 솔직히 한국에서 미슐랭 원스타나 투스타나 무슨 기준인지도 잘 모르겠고, 과연 미슐랭 스타등급이 다른 음식점보다 더 훌륭한지도 모르겠다. 미슐랭 시스템 자체가 별로 신뢰가 가지 않는다는 점. 그래서 일본은 타베로그가 미슐랭보다 훨씬 더 신뢰받고 있고, 세계적으로 미슐랭보다 World best restaurent가 더 신뢰받고 있다는 느낌이 든다. 아무튼 미슐랭1스타를 받은 모던 한식. 청담동에 위치했다. 평일 런치에 방문했더니 코로나 때문인지 사람이 별로 없었음. 실내가 좁은 편이고, 인테리어는 블랙, 그레이의 모노톤이고, 그다지 고급스럽지는 않다. 상대방 얼굴 바로 옆에 ..